第11章(2 / 2)

末世之活下去 微云烟波 4858 字 15小时前

白靖很乐呵,陈瑾这些日子可着劲做好吃的,光空间里面的鸡鸭,就杀了十几只,其中还包括了几只还没开始打鸣的童子鸡,陈瑾打算拿来做手撕鸡和油炸的童子鸡,他记得自己上大学那会儿,离学校不远的一个菜场门口,总是飘着油炸童子鸡的香味,虽说这玩意吃多了不好,油炸食品也致癌,不过,过年管这些做什么呢!

白靖正站在砧板旁边,挥舞着菜刀剁着肉末,这边的风俗,过年是要吃馄饨的,他这会儿正在为馄饨馅做准备,剁了肉糜,还得将准备好的蔬菜过一下水剁碎了调馅,想到香喷喷的馄饨,白靖更卖力了。

外面传来了拍门声,陈瑾只好让白靖先看着点锅,自己出了空间,赶紧穿上大衣出去开门,门口却是李三叔。

李三叔比起去年老了很多,他儿子没了,本想着过继自家侄子的孩子,但是不幸的是,他那个侄子也没能活着回来,唯一称得上是安慰的是,原本关系不怎么好的李二婶许是因为同病相怜的缘故,不再对他们家针锋相对,两家如今加起来也就剩下三个年级大的人了,地震之后干脆便住到了一起,比当年没分家的时候还要亲热一些。这也是没办法的事情,没了孩子,日子总是要继续过下去的。

陈瑾看到李三叔,打了声招呼:“三叔,外面冷得很,快进来吧!三叔这会儿来,可是有什么事?”

李三叔穿得很臃肿,佝偻着背,他看到陈瑾过来开门,脸上挂着笑推辞道:“小瑾啊,我就是过来带句话,就不进去了!”

“您说!”陈瑾客气地说道。

李三叔赶紧道:“也没什么大事,就是我家明天打算杀羊,问一下你要不要,要的话,就给你留着!”

陈瑾爽快地说道:“要,怎么不要!还真是麻烦三叔你亲自跑这么一趟了,实在是不好意思,三叔给我留条后腿呗,这大冷的天气,弄点羊肉吃,再暖和不过了!”

李三叔乐了:“可不是,晚上喝碗羊肉汤,睡觉都能省掉一条棉被呢!就是这天太冷了,羊一杀,血都放不出来,就冻住了,肉可就没那么好吃了!”

“有的吃就不错了!”陈瑾笑道,“三叔您说个价,我明天直接拎过去,省得跑几趟!”

李三叔比划了一下,说道:“都是老邻居了,三叔我也不说虚的,一口价,一斤羊肉五斤玉米,一条腿四十斤,怎么样?”

“成!”陈瑾也不怎么计较,这价钱还算合适,便一口答应了下来。

李三叔见陈瑾答应了,脸上露出了喜色,便跟陈瑾道:“小瑾你回去忙你的吧,我还得去问问别人呢!”

陈瑾点点头:“行,那三叔你慢走!我就不送了!”

说实话,李三叔这羊肉卖的有点贵,这会儿不是太平年景的时候,那时候过年,羊肉一斤卖上四五十都是寻常的,可是现在不同,粮食才金贵,固然羊肉吃着暖身子,可是毕竟跟粮食相比,羊肉不是那么容易当饱的,何况一条羊腿里面还要加上不轻的骨头的分量,肉也就没多少了,一条羊腿最多吃个两三顿,而四十斤玉米渣,就是做成饼子,一家子怎么都能吃上半个月了。

不过,李三叔家里也是为难,他家地不少是真的,只是夫妻两个之前受了打击,他老婆后来身体就不是那么好,之前夏天的时候,李三叔几乎是一个人忙活地里面的事情,开始的时候,也没想到那么旱,没有来得及将稻子给换成玉米红薯什么的,因而今年的粮食并不是很够,就算是家里养的几只羊也差点因为草料不足,之前就想要直接杀了,还是被人提醒,到地里面将那些冻坏了的麦苗给弄了回来,总算将那几只羊养到了今天。如今将羊肉卖贵一些,也是人之常情。

虽说李三叔在陈瑾这里开了个好头,不过别的人家可没有陈瑾这般不怎么计较,而且买得也不多,只肯买个一两斤给家里人尝个鲜罢了,因此,李三叔不得不跑了好几家,回来的时候,脸色也不知道是冻得还是不高兴,反正不是那么好看。

到了年关的时候,什么都贵,尽管天气寒冷,之前那些贩卖粗盐的年轻人还是冒着寒风过来了一趟,让家里快要断盐的人家刚刚松了口气,很快又提了起来:“什么,一斤盐要十五斤粮,之前不是五斤的吗?”

“之前天热,晒一晒就有盐了,可如今这么冷的天,海水都结了冰,提炼盐自然成本更高了,十五斤可不算贵,若是这大冷天再持续个三五个月的,没准你有粮食也换不到了呢!”一个年轻人嗤笑了一声,“而且,为了这些盐,我们也是在玩命呢,差点没被冻死在路上,粮食再多,没命了也是白搭,你们说,是不是这个道理!”

村民们都哑口无言了,虽然嫌贵,可是,你粮食不够,哪怕往锅里多加一碗水呢,可是没有盐,人可是撑不下去的,心里暗自后悔着之前没有趁着还没涨价的时候多买点,不过还是不得不拎了粮食过来换盐。

陈瑾倒是没有换,他之前囤积了一大箱子盐,起码够他吃个一二十年的呢,如今暂时也不需要着急。

卖盐的年轻人带着大批的粮食走了,村民们看着那一粒粒粗盐,聚在一起抱怨起来,一群人已经琢磨着等到天气暖和起来,村子里自己带着粮去海边交换食盐了,这价钱,实在是太坑人了啊!

第37章

离过年没几天了,不管是真的高兴,还是假的高兴,大家都摆出一副笑脸来,人们尽可能地准备着过年的事情,没有对联,没有年画,灶王爷财神爷也没有请神像回来,不过人们还是尽量祭拜了这些从来没有出现过的神灵。大人们为了过年的事情竭尽心力,开心的自然多半是孩子们,餐桌上不再只是清汤寡水的粥,吃得人快要吐出来的土豆白菜粉丝,而是添加了不少荤腥,虽然冬天天冷,养的鸡很少会生蛋,但是为了过年,家长们都狠了狠心,将积攒的鸡蛋拿出了大部分,放在肉锅里面蒸,或者是做鸡蛋汤,即使是这个时候,人们也在谨慎地算计着用油,毕竟天太冷,下次榨油还得等到天暖和之后呢。

这些孩子原本也是娇生惯养的,小一些的还好,他们对曾经过过的好日子没有太多印象,年纪大一点的,如今也长大了,艰难的生活让他们知道,很多事情不是抱怨就能够解决的,而且,他们还有父母家人照顾,已经是不幸中的万幸。过年对他们这些孩子来说,显然是一件天大的喜事,哪怕桌子上的红烧肉因为缺少糖和酱油,味道不是那么正宗,肉也因为炸出了太多的油,口感也有些枯,没有什么新鲜的蔬菜,也没有什么饮料,能吃的也就是多加了一把陈米的粥,他们依旧已经是心满意足。

年三十的时候,一些给不了自家孩子太好的伙食的大人们厚着脸皮,带着孩子在别人家吃饭的时候登门蹭一点好吃的,无论邻居家怎么想,怎么不甘愿,总要拿只小碗出来,请孩子们尝尝自家的菜。

相比较于大多数人家,在很多人眼里,陈瑾和白靖都属于不会过日子的那种,平常的伙食就不错,更不用说是过年这会儿了,不过也没什么好嫉妒的,人家有力气,能干,地里的活干得利落,收回来的粮食也多,足够他们吃的,因此,过年了,多换点肉什么的,也是常理。

李林抱着欣欣过来的时候,陈瑾和白靖正啃着一大块红烧蹄膀,陈瑾煮的时候加了不少糖和大料,煮的火候也足,这会儿外面的那一层皮都能黏住嘴唇。

见到欣欣进来,陈瑾连忙搬来了凳子,白靖对欣欣还算喜欢,也擦了把手,拿了一只碗过来,很是干脆地伸手撕下了一大块蹄髈肉,放到碗里:“来,欣欣,尝尝看好不好吃!”

欣欣眼睛都亮了,连筷子也不要,直接就伸出手抓住了那一大块肉,往嘴里塞,乳牙奋力地工作着,陈瑾一笑:“别急,慢慢吃,还有呢!李林,你也坐下来吃点儿,之前就跟你们说了,咱们现在就这几个人,一起过年就是了,还省得姨奶奶这么大年纪还要忙个不停!”

李林赶紧摆摆手:“表哥,这怎么能行,平常麻烦表哥够多了,如今大家都不容易,哪里还能连过年都指望着表哥呢!说起来,也是我没本事,学那什么计算机有什么用呢,如今下了地,什么都不会!”

“我当初也什么都不会,慢慢学着就是了,谁还能是一生下来就会干活的!”陈瑾笑着安慰道,给李林盛了一碗萝卜排骨汤,不过,也不再多提之前的事情,什么事都有个度,陈瑾不过是有什么好吃的,偶尔会给欣欣送一份,但是绝对不会多,升米恩,斗米仇这话不是说着玩的,陈瑾不能让人家养成习惯,觉得这是理所当然的事情。

好在李林还算知趣,自己小口小口喝了一碗骨头汤之后,又看着欣欣吃了个半饱,即使欣欣还有些不舍,还是抱起了欣欣:“表哥,我家那边也差不多好了,奶奶还在家里等着呢,我便带欣欣回去了!奶奶今天烙了点玉米饼子,专门调了肉馅的,回头我送点过来!”

“费这个事做什么,留给欣欣吃吧!”陈瑾也拿了一个海碗,盛了一碗红烧鸡块,硬是塞到了李林手里,“今天菜做得多,热起来也麻烦,带点回去尝尝,回头把碗送回来就行了!”

李林眼睛一热,也没有故作推辞,他家是老的老,小的小,李林也不擅长做农活,虽然种的东西都好养活,不过收成终究差了些,本来家里除了养了几只鸡,还喂了两头猪,不过天冷下来之后,没有足够的东西喂猪,这种天气,若是给猪吃草,那不光不长,还要掉膘,不得已,在猪半大的时候换给了别人。过年的时候,因为担心粮食不够,一家子加起来也就换了十斤多的猪肉,便是姨奶奶又狠下心来杀了两只鸡,也得算计着吃,桌上的菜哪里丰盛得起来,大人能够糊弄,可是,总不能连孩子一起委屈。

李林抱着欣欣,端着那碗红烧鸡肉走了,很快,便用那只碗装了一大碗玉米饼子过来了,本来这边的习俗是过年的时候要烙荞麦饼子,不过这种天气,哪里能种得了荞麦,因此,也就只能拿玉米面代替了。陈瑾将那碗玉米饼子留了下来,这饼子个头挺大,也厚实,不过走了这么一段路,这会儿也亮了,陈瑾拿了一个,搁在炉子上烘了一会儿,然后掰开,他和白靖一人一半。

里面确实有馅,不过白菜多,肉少,而且馅也就是象征性的一点,白靖跟着陈瑾这么久,嘴也养刁了,吃了一口,便放了下来,抱怨道:“太粗了,而且没味道!”

陈瑾一笑,结果那块玉米饼在红烧鸡块的肉汤里面泡了泡:“现在尝尝看?”

白靖接过来咬了一口,勉为其难道:“现在好点了!”

陈瑾笑道:“不吃给我吧!你也别抱怨了,不是谁家都跟咱们家一样,囤着一大批盐的,之前的事你也知道,盐价实在太贵,姨奶奶舍不得放盐也是正常的,这饼子其实是要在肉锅上烙的,回头我做给你吃!”

白靖连忙点头,陈瑾的手艺虽说只能算是平常,不过他一向很捧场,哪怕陈瑾只是煮了一锅粥,他都能很给面子地吃完。

好在之后也没有人过来打扰,两人窝在屋子里吃完了年夜饭,陈瑾吃的有些撑,只能硬挺着爬起来收拾碗筷,正打算进空间去洗的时候,回过头来,却看到了白靖无比热情的目光。(此处省略n字)

如今没有什么娱乐活动,白天也很短,一般而言,人们还是习惯早睡晚起,不过大年初一也不能起得太晚,总不能人家来拜年的时候,你还在睡觉。

天还没亮的时候,陈瑾就扶着酸软的腰爬了起来,在炉子上炖了一锅米粥,又将之前包的馄饨放到了蒸笼上蒸着,等到外面传来人声的时候,陈瑾和白靖两人也起床了,两人刚刚喝了点粥,白靖直接用手捏了一只馄饨送进嘴里,拜年的人也来了。

拜年的主力是一帮孩子,家长们尽力为他们准备了颜色鲜亮的衣服,哪怕是用旧衣服改的,好歹看着也是新的,当然大人们依旧穿得臃肿,在一边寒暄着。陈瑾赶紧拿出了用来招待孩子们的东西,东西算不上稀罕,也不会引起怀疑,就是一大盘自家炒的南瓜子,还有一些炒豆子。这种时候,别人吃稀的,你吃稠的,没太大问题,毕竟差距不大,不过,要是别人在喝粥,你却在吃肉还在人家面前炫耀,问题就大发了,那纯粹是拉仇恨的,因此,陈瑾虽说空间的水果什么的往往吃不掉要想办法做成果酱,晒成果干,但是从来不肯拿出来,这会儿自然也不例外。