寻序皱眉望天，可不是这样么，家里当家的就是徐宁啊，他又突然灵光一闪，那些高门大宅里，当家的都是男主人，管家的全都是他们的贤内助，便笑道：“没事，不管谁主内，反正钱都给你管。”

徐宁不知道他用了阿q精神安慰自己，便将银行卡接了过来，寻序确实也不怎么会管钱，赚钱倒是挺有一手，这丹药一卖，比自己这农场里忙活一整年的收入都多。

徐宁带回来的哈士奇交给了大黄，大黄对这个黑白相间的小家伙非常喜欢，像个负责的老爸一样，整天陪着这个二货小哈玩，再也不会感到寂寞了。

已经到了吃羊肉的季节，陈复和徐涛都在催了，徐宁和寻序开始张罗着杀羊卖肉。柳刚知道徐宁这边开始卖羊了，便也要求徐宁这边送羊肉过去。徐宁担心从这边拉到省城去时间太长，肉会变质，要也只能拉全羊过去，他们自己宰杀。柳刚觉得这样也可以，于是每天都让司机拉一头全羊回去，自己请个屠户来杀羊。

徐宁家的羊肉在省城卖得格外好，柳刚卖出去的价格比市场价几乎贵了一倍，但是来买肉的人还是络绎不绝，完全不够卖。于是就从一头羊增加到两头，碰到周末还要加到三头。

徐宁家总共有九百头羊，除了种羊和小羊，准备宰杀的商品羊有三百多头，就算是每天卖五头羊，也能卖上两个月，还真是不愁卖的。杀了商品羊，这样才能为即将出生的小羊提供生存空间，所以是客户要多少就提供多少。

今年人们总算是能够敞开肚皮吃徐宁家的羊肉了，村里人今年赚钱了，买羊肉吃也大方起来，每天杀羊的时候，都会有人上他家来买羊肉。

村里在外面打工的人陆陆续续都回来了，徐宁准备给周树森找一个接班的人，专门负责看羊。他准备写一个广告招工去，还没贴呢，万金贵就找上门来了：“宁宁，你家要找个看羊的？”

徐宁说：“对啊，金贵伯，你有事？”

万金贵今年也种了两亩地的草莓，平时闲的时候在徐宁这里帮点忙，一年收入比之前种芋头种水稻强多了，他笑着说：“我儿子过两天要回来了，我不想让他出去打工了，想让他回来种草莓。我听你伯伯说你想找个人接手阿森来看羊，我就想让他来你家帮你看羊，你觉得怎么样？”

徐宁说：“要是万明同意的话，当然可以啊。也是两千五一个月，住在羊圈里，做得好，一年还发一个月奖金，在我家吃。”

对在工厂做工的人来说，这样的待遇已经算是非常好了，包吃住，两千五一个月，年底还有双薪，逢年过节还有红包或者礼物，实在不算差，尤其是还在自己家门口，老人孩子都照顾得到。徐宁也知道，自己要是把招工告示贴出去，肯定会有很多人来应聘的。

万金贵连连点头：“诶，好，我跟我儿子说去。”

徐宁说：“万明要是确定的话，给我来个准信儿。”

当天晚上，万金贵就跑来给答复了，说万明同意了，等回来就来上工。徐宁说：“好，愿意什么时候来上工都行，先跟着熟悉一下流程。”

招羊倌的事就算定下来了，能够这么顺利地找到人，主要还是这两年徐宁的农场发展得很红火的关系。

徐宁发现村里又有人在建草莓大棚了，也有人开始整水田，准备稻田养鱼，还有人趁着农闲开始编织竹栅栏，准备稻田养鸭。这些都是从外面回来的人弄的，大家都摩拳擦掌，准备大干一场。

徐宁又跟大家建议了一下，有兴趣的可以一起来种食用百合，这个周期虽然长一点，但是回报非常高，两三年就能回本并赚钱。有敢于冒险的人也愿意种，百合种植不需要太多的水，可以种在比较干旱点的地方，于是村里一些因为引水困难而荒废多年的旱田都被利用起来种百合了。

徐晓峰放了寒假，天天和小伙伴在村子里疯玩，这天他跑来问：“小叔，你家种的荸荠什么时候挖？”

徐晓峰这么一提醒，徐宁便想起来了，可不是还种了半亩田的荸荠么，这季节确实是可以挖了。“现在就可以了，你想吃荸荠了？”

“对啊，我都看到三爷家的荸荠都挖了，好多客人到他家去挖荸荠玩呢。”徐晓峰每天在村子里玩，信息还是挺灵通的。

“你提醒我了，我家的荸荠也是该挖了。走吧，挖荸荠去。”徐宁穿上胶鞋，提着桶子和锄头，准备去挖荸荠。

寻序从后山放了羊回来，问：“干嘛去呢？”

徐宁说：“挖荸荠去，你也来吧。”

“等我换鞋子。”寻序赶紧跑屋里换胶鞋去了。

荸荠是夏天种冬天收的，这东西长在水里，到了秋冬季节黄叶子的时候，就可以把水全部放掉，等着水分慢慢蒸发，这样才好挖，要是全是水，就不能用锄头挖，只能用手去挖或者用脚去踩了，那样就比较费时费力了。

徐宁家这半亩地的荸荠也是套种的，田里养了不少泥鳅和黄鳝，所以挖荸荠的时候顺便也抓泥鳅和鳝鱼了。

荸荠这东西长在泥里，跟藕的属性差不多，不过比挖藕容易些，一般都长在泥下二三十厘米深处，长得好的荸荠，一般都会在一个层面上，表层的泥巴被挖开之后，就能看见一板荸荠密密麻麻地排列在泥层之上，将它们一个个拣出来就可以。

徐宁家的荸荠，种下去的时间比较早，都是空间水养的，个头又红又大，大小都能赛得上一个橘子。徐宁挖开一锄头，徐晓峰就在一旁欢呼起来：“哇，好大个！”

徐宁收了锄头，弯腰捡起来一个，荸荠的颜色是紫红色的，芽尖部位又短又平，这种荸荠爽口脆甜，淀粉少，水分足，口感细腻。叔侄两个赶紧捡了几个，跑到一旁的溪里去洗荸荠去了，也不嫌弃那水是从养虾蟹的溪谷里流出来的，洗干净后直接放到嘴里，咔嚓咔嚓，用牙齿将外皮去了，露出雪白的肉来，一口咬下去，比吃梨还过瘾，嚼完半点渣子都没有。

徐晓峰笑眯了眼睛，荸荠太大个，他一口还咬不完：“小叔，好甜！”

徐宁点头：“确实不错，难怪被叫做地下雪梨，比梨还好吃。”

寻序从后面跟来了，看见这两个大小吃货已经吃上了，便说：“来个尝尝。”

徐宁将自己手里的递了一个给他：“好吃得很。”

寻序看着这荸荠：“这么大个！”也飞快去了皮，“真好吃。咱们这个卖多钱一斤？”

徐宁说：“明天去看看市场价。”

两个人带着徐晓峰一起挖荸荠，荸荠个头几乎都一般大小，捡起来非常有成就感，挖了没几锄头，就捡了一桶子，连泥鳅都挖了一两斤。

徐宁说：“桶满了，不挖了，让客人来挖，自己挖了来过秤。体验农家乐嘛。”半亩地的荸荠，挖一锄头要弯腰捡几分钟，这得费多少时间啊。

寻序挖着不舍得走：“挖着挺有意思，再挖会儿。”

徐宁还是头一回看见寻序干活干得不想走呢，便说：“那我去拿个桶子来吧，这个先提回去。”

徐宁提着一桶荸荠上来了，走到马路上，就遇上几个游客：“哇，徐老板，你家的荸荠？给我们尝个吧。”

徐宁也不小气：“行，拿个尝尝吧。”

几个人一人拣了两个，跑到溪里去洗去了。徐宁提着荸荠回去了，才刚到家呢，那群游客就追上来了：“徐老板，你家荸荠多少钱一斤，我们买点。”

徐宁笑眯眯的：“好吃吧？”

“还不错。”

徐宁道：“什么还不错，我打赌你一辈子都没吃过这么好的荸荠，又甜又嫩又爽口，吃了还想吃。我这还没定价，也不知道卖多少钱一斤。”

几个游客交换了一下眼色：“徐老板，你这种大荸荠，在我们县城，要卖三四块钱一斤，那就四块一斤卖给我们吧。”

徐宁不答复他们，自去洗了手，然后给陈复打电话，问他荸荠的市场价。陈复说：“你家的荸荠开始挖了？”

“对啊，今天挖了点，个头特别大，一个都能有一二两重。市场价怎么样？”徐宁说。

陈复说：“好吃不？”