青衣捞出部分水晶虾泡在清水里，虽然它们晶莹剔透很是干净，但是到底多洗洗总是安心些。幸而它们没有甚长须，不然还得修剪一番。

制作醉虾其实相当简单，一概佐料皆常见，只是须得好酒来醉，黄酒、花雕酒皆可。

因厨房的好酒大多进了高师傅的肚子，青衣只得去酒窖找上好的花雕酒。

酒窖里一片昏暗，各式各样的美酒用泥封坛后，林林总总的摆了大半个酒窖。

青衣在临近出口的地方摸到了花雕，又想起那只小黄鸟订的桂花酿来，于是又放下花雕往酒窖深处走去。

桂花酿是酒酿子用月宫桂花并西山的山葡萄酿制的，看去不像酒而胜似酒。酒味绵甜，入喉顺滑。据说此酒十分难得，胡姬就把它放到了酒窖深处，以防高师傅醉中混喝了。

酒窖位处阴凉的地方，又很干燥，便于藏酒，青衣只觉越往里走，视野越发的昏暗了起来，朦胧中她见着一个散发出微光的大水缸。

“站住！不许过来！”一个凶巴巴的声音忽然冒了出来，紧跟着脚踝一疼，好似有什么东西狠狠抽了自己一下。

青衣哎呦一声后退两步，一边伸手摸自己的脚踝，一边去瞧是什么东西打了自己。

朦胧中就见水缸不远处的角落里有一株半人高的蒲草，细长的茎叶正在不停的摇来晃去。

“小偷！快滚开！”那草凶悍的很，不但莫名其妙的抽了青衣一下，还在那里高声呵斥道，“不然我就抽死你！”

说话间它还将自己细长的叶子甩的呼呼直响，以表示自己绝不是口头上吓唬青衣。

青衣只好解释道：“我不是小偷，我是客栈的伙计，只是来取桂花酿的……”

“闭嘴，哪个小偷会说自己是来偷东西的？”那草用叶子抽打了几下地面，继续骂道，“你一定是来偷宝贝的！骗子，小偷，再不滚别怪我不客气！”

青衣被凶得有些膛目结舌，又不敢贸然上前翻桂花酿，只得一瘸一拐的走了出去。

脚踝疼得紧，青衣刚出了酒窖就赶紧在凳子上坐下了，伸手一摸，脚踝被抽到的那片已然肿了一指高。

“虾还没有做好？”黑三郎端了碟子酱牛肉从边上经过，见青衣没有赶着去厨房做虾，就有些不高兴，“我饿了，还是说你赶不及把自己的胳膊送我尝尝？”

“很快就做好了。”青衣咬着唇委屈道，“刚才我只是去酒窖拿点酒……”

“那酒呢？”黑三郎见青衣脸色发白，似在忍痛，身形一闪就出现在青衣跟前，劈手就去抓青衣的脚踝。

“酒——啊——”青衣没防备被黑三郎抓了伤处，疼得低呼一声。

“你怎么这么没用！”黑三郎松开手一脸嫌弃，“在客栈里都能伤了！”

就是在这个客栈才会受伤啊！在这个都是妖怪的诡异客栈，不受伤才奇怪好吗？

青衣心里嘀咕一句，然后顶着黑三郎嫌弃的眼光解释道：“酒窖里有棵挺高的草，守着桂花酿不让拿，我没注意就被抽了一下……”

“那是护门草吧？”黑三郎若有所思道，“十有□□是胡姬故意种下的，有它守着，只要有人进去都是要被驱赶呵斥的。”

说完又瞧了眼青衣的伤处，啧了一声转身进了酒窖。

不过一会儿，黑三郎就提了一个酒坛子出来了，他直接把酒坛子放在了桌子道：“现在酒拿也出来了，还不快去做虾？”

青衣一把抱住酒坛子，两眼发亮望着黑三郎猛点头：“嗯，我马上就去做，马上就去！”

☆、第18章 羽衣人2

在脚踝上上了点伤药并小心收好桂花酿后，青衣又折回去取了花雕酒，准备开始做醉虾。

姜切丝，蒜剁成末，配点葱花和干辣椒，一起放到大碗里，加少量盐并两勺醋和酱油，取两块冰块放入碗中，然后倒入大量花雕酒，最后把水晶虾捞出沥干没入酒中。

盖上盖子后，青衣就听见碗里头不断传来活虾弹跳的声响，然后不到一盏茶的功夫，虾皆醉倒。

青衣又怕醉虾不够黑三郎垫肚子，有心弄点能吃饱的东西，就又调了些面糊，取些醉虾裹了面糊和鸡蛋下锅炸至金黄后装盘。

醉虾因酒而醉，外壳变成淡粉色，并呈现出一种半透明状态。

青衣取了一只虾去壳后放到口中，微辣的姜配上醋的酸味顿时在口中扩散开来，更衬得虾肉甘甜，口感鲜嫩，富有弹性，牙齿咬合的时候，她还能感觉到虾肉在齿间微微弹起的韧感，上好的花雕酒顺着舌根缓缓下滑，更觉虾肉味鲜之极，回味无穷。

青衣舔了舔唇，又夹了只炸虾准备尝味儿。

高师傅早已被香味勾的迈不动腿，眼巴巴的留着口水在边上道：“青衣，好丫头，给我也尝尝味儿吧！”

青衣瞧着高师傅一脸馋相着实可怜，又瞥了眼厨房门口，见没有人，就快速夹了一只给高师傅，小声道：“快接着，我要出去给黑三郎送过去了。”

高师傅接了虾眉开眼笑，马上捏着炸虾急吼吼地一口咬下去，只听见一阵嚓嚓的脆响，酥香的面衣裂开来，无数滚烫鲜美的肉汁流淌出来。

熟透了的水晶虾与醉虾相比，更多了番紧实的口感和浓郁的香甜。没有剥去的虾壳本身就不是十分坚硬，经油一炸后，变得酥脆无比，不停在口中发出咔嚓咔嚓的脆响。

“啊——咝咝——”因为炸虾还未冷却，高师傅被虾里面的滚烫的热气烫得直跳脚，嘴里却又十分舍不得吐出来，于是他含着虾仰头张着嘴呼了几下气，努力让热气溢出，再加速颇有些狼吞虎咽的吃了下去。

“味儿可好？”青衣端着盘子悄悄问道。

高师傅被虾烫了嘴，这会儿正吐着舌头纳凉，闻言忙点头大着舌头道：“好次！”

青衣抿嘴一笑，忙赶着送菜给黑三郎。

不料一出厨房就迎面与下楼的枯木大师打了个照面。

青衣有些心虚的将炸虾和醉虾往身侧挪了挪，不自然道：“大师饿了吗？可要叫菜？”

“老尼只是觉得房间里有些闷，正准备出去走走。”对比青衣的尴尬，枯木大师却显得随意自然，她并没有去看青衣手里的碟子，只是整了整自己纱巾，淡笑道，“另外老尼忘了和你知会一声，那水晶虾离了桃源，活不过半月，估摸是等不到胡姬回来了，青衣若不嫌弃，就早些料理吧，放着也是可惜。”

青衣闻言一喜，这么说来，就不必惹胡姬不快了！真是太好了。