曹湄让宗财把剩下的食材都放去厨房,今晚炒了吃了,宗财也觉得这样比较合适,不会浪费。
好像曹湄做的关于食物的决定,宗财都格外听从。
哈士奇一出车门,就跑到曹湄家便院子里玩去了,宗财也没管它,就自顾自窝在曹湄家沙发上玩手机,顺便开饭,无比自然。
曹湄也觉得很自然,好像就应该这样一样。
今晚吃什么呢?曹湄看看剩下的食材,出神的想着。
鸡翅可以做可乐鸡翅,包菜可以做一个银丝包菜,撒尿牛肉丸随便炸一下,冰箱里还有西红柿,那就做个西红柿炒蛋,嗯,就这样,完美。
曹湄很快地决定下来,就开始做菜了。
做自己擅长的还是要顺手一些,像这道可乐鸡翅,曹湄做起来那是信手拈来的。
焯水,腌制,小火煎,放香料,最后放可乐闷,一气呵成。
银丝包菜倒是苏白教的,炒起来复杂一些。
先是要把包菜切一半,去蒂,然后再切一半,切成细丝,用盐抓一下,放糯米粗抓匀,然后炒之前挤干水分;抽空切几根6cm长的红椒丝,当做配料。
然后就可以丢进锅一起炒了,放少许底油热一下锅后,曹湄就把红椒丝和包菜丝一起倒进去,开始翻炒,过程中加点水,味精和盐,出锅前放勾芡一下,这芡汁里面要放香油和糯米醋,最后放点油就可以出锅了。
撒尿牛肉丸曹湄是真的随便炸一下,热油,丢锅里小火炸,是不是翻一下,出锅在淋上一点生抽,就可以了。
最后是一个曹湄跟妈妈学的西红柿炒蛋,曹湄喜欢吃,就学会了,是不是给自己炒一下。
鸡蛋要打上蛋液,撒一点盐,西红柿切成小块和水葱切成段备用;热油炝锅,然后倒入蛋液,曹湄随便煎一下,然后变成蛋饼就铲除来,再去单独炒西红柿,放点水翻炒,加点盐,加点糖,炒至五成熟再加入之前剪的蛋饼,翻炒时把蛋饼炒碎,翻炒一会出锅撒上葱段就好了。
今天四道菜做的很快,宗财没等多久就上桌了。
宗财看看今天的菜,发现有可乐鸡翅,顿时乐开花,宗财喜欢甜的,这道菜很符合他的口味。
夹起鸡翅咬一口,甜腻的滋味和软嫩的肉充斥着口腔,一丝柠檬清香恰到好处地化去了些许腻味,可乐的甜完美融合了鸡肉,真的是很好吃了,不过在此之外,宗财发觉了这鸡翅里有一股异香。
“你在这鸡翅里面加了其他东西吗?”宗财有些不确定地问。
“尝出来了?你猜是什么?”曹湄有些得意地问。
“不知道。”宗财实在不知道,只好如实的回答。
“我在小火煎鸡翅的时候,加入了迷迭香去腥腻,顺便增香。”曹湄解释道。
“可乐鸡翅还可以加迷迭香?那不是西餐才会用到的香料吗?”宗财惊奇道。
“香料和食材能互相作用和相互提升就好了,做菜还要分中餐西餐吗?”曹湄有些不满,因为加迷迭香其实是自己的习惯。
“不是不是不是,这个很好吃,我很喜欢!加迷迭香我以前还真没想过,现在学到了,嘿嘿嘿。”宗财现在真心觉得曹湄烹饪很好了,毕竟按照常识,迷迭香这个香料基本是不会出现在中式烹调里的。
吃完鸡翅,宗财又尝了尝西红柿炒蛋,这个蛋一入口,宗财就发现这个蛋不简单,首先整盘菜的蛋块是比较大的,菜的汁水也比较少,基本都黏在蛋块身上,还有就是,这个西红柿还是很鲜活的感觉,并没有炒死,酸甜清新,味浓郁。
“这个西红柿炒蛋是怎么做的?比我在外面吃的好吃多了!以前我吃的基本跟糊糊一样,蛋都是碎的。”宗财有些激动地说,这菜好吃到他心里去了。
“这菜还是我妈妈教我的,其实只要把蛋和西红柿分开炒,先炒蛋再炒西红柿,然后控制火候,西红柿不炒死就好了。”这道菜可能只是做法不同,并没有很多技术含量在里面,曹湄并不觉得这菜做的很让人惊艳。
“那也很好吃,你很是太厉害了!”宗财夸完曹湄,就继续大口吃饭,似乎今晚他胃口很好。
这银丝包菜还好,就酸酸的,很开胃下饭,口感是比较脆一些,撒尿牛肉丸加了生抽,味道又咸又鲜,加上本来的味道,味道还行,但在宗财心里,这两道菜还是比不上可乐鸡翅和西红柿炒蛋。
跟上次一样,宗财吃了两碗半的饭。
好在今天食材剩的比较多,四道菜还是有剩下不少给宗财家傻狗吃,不然饿着了哈士奇,曹湄心里实在过意不去。
吃饱喝足,两人又是照例我在了沙发上玩手机。
不过不同的是,今天曹湄发了朋友圈,还配了今天烧烤的照片。
看来曹湄今天还是很开心的。
曹湄边玩手机便问宗财:“你还不回去吗?天这么晚了。”
“懒得走了,今天肚子肥了一圈,走不动了。”宗财撒娇道。
“随便你,你上次睡的床我没收,你还可以继续睡。”曹湄也不介意,说实话,多一个人曹湄还放心一点,毕竟之前自己一个人住一栋屋子。
“要不现在打几把游戏?”
“来。”
于是两人又开始相约亡者峡谷,宗财开始了他的带飞之路。
第18章
“好啦好啦,时间不早了,我好困,先去睡了。”曹湄打了几把就不想继续,他想去洗个热水澡,然后躺在软软的床/上,美美的睡上一觉。
宗财眼皮也有些重,于是应道:“嗯,我也去睡了。”
曹湄和宗财道完晚安,就回自己房间洗漱。
宗财抱着自家狗,去了曹湄家客房。
两人各自洗漱完,就上床睡觉。
客房在曹湄房间的旁边,想到这一点,曹湄突然觉得,虽然自己此时看不到宗财在干什么,但是,感觉到不止一个人在这里,让曹湄莫名的安心。
今天这一次烧烤,让曹湄和宗财的关系更进一步了,感觉像是很亲密的朋友。