“王总,我们真没发现什么,就是觉得很好吃。”
徐敏和赵森异口同声道,上次那顿饭,确实太好吃了,虽然身为厨师,从事这个行业也已经有二十多年,但吃了那顿饭后,他们就觉得自己技不如人啊。
“呵呵,徐大厨、赵大厨,今天约你们过来,目的就是谈这个。”王婉秦脱着香腮,瞟了张郎一眼,又道:“张郎,要不你跟徐大厨和赵大厨说说其中的奥秘。”
“行,王总,那我就临危受命了。”张郎端起茶杯抿了一口茶水,看向徐敏和赵森,笑道:“两位大厨,我们酒店未来的发展,就得靠你们了。”
“哪里哪里,张总过奖了。”
“呵呵,说的是实话。”张郎摸着下巴,琢磨了一下道:“我也不跟两位套几乎了,今天让两位过来,就是商讨一下餐饮这一块,毕竟一个酒店能发展到什么程度,餐饮还是有着至关重要的作用,如果单单靠那几套客房,还不如开一家小旅馆来得实在。”
“张总说得对,做酒店,肯定不能只靠着卖那几套小客房。”两人同意的点了点头。
“嗯,我相信两位大厨的厨艺,但我们现在打算走不同路线。”
“张总,那你打算走什么路线呢?”徐敏和赵森之前就听王婉秦说过,说餐桌这一块,现在由张郎来负责,而且会走不同的路线,现在做餐饮的满大街都是。
如果没啥特色,谁会闲着吃饱了撑着跑来你家消费呢?再说,酒店的价格本来就比一般的餐馆饭店要贵得多,你要是没啥特色,肯定就没啥顾客了。
“呵呵,在两位精湛厨艺的基础上,我们会往菜谱添加一些药膳粉,这样既能保持菜谱颜色,还得提高菜谱的味道。”张郎摸着下巴琢磨道。
“添加药膳粉?张总,这可是添加剂,不会对人体有害吧?”
“对,张总,这恐怕会适得其反?”
听了张郎的话后,两人顿时瞪大眼睛,添加药膳粉,这不就等于添加了添加剂吗?
要是对人体有害,到时肯定会适得其反。
“两位大厨,请放心,这些药膳粉,是由十几味中药草混合而成,对人体绝对没啥副作用,反而对人体有利而无一害,呵呵,两位大厨要是不相信,这是食品监督部门和卫生医药部门质检检测报告,在做这个决定之前,我们的王总,可是做好了一切准备。”
说着,张郎将赞誉的目光瞟向王婉秦,咧开大嘴眨了眨眼睛,弄得王婉秦是春心动荡,心里乐开了话,没想到这混蛋,竟然会这么拍别人马屁。
“张总,那怎么添加呢?”
徐敏和赵森赶紧抢过张郎手里的质检书,仔细的看了好几遍,这才好奇问道。
如果真没啥副作用的话,那就太好了,现在也有不少的药膳火锅店什么的,这添加药膳粉,应该也很受人欢迎吧?况且,质检书都拿出来了,说明早就做好了准备。
“呵呵,两位大厨先别着急,等会儿我就给你们配方,但希望两位大厨有所保密,毕竟这可是独家配方,要是将配方泄露出去了,那我们就会失去竞争力。”
“张总,这个你放心,我们会保密的。”
“那我们再谈谈股份分红的问题。”王婉秦赶紧接上,投入了那么多的宣传费用,要是不大刀阔斧的话,那以后自己要想在东山再起,恐怕就没啥激情了。
人生可以有无数次失败,但上次对她的打击,实在是太大了,如果这次重新开业,又被这种打击下去的话,这辈子,她恐怕也不用活了。
“王总,你说吧?我们洗耳恭听。”
“嗯,上次我们也已经说得很清楚了,只要你们过来,我们就会拿出百分之五十的股份出来给你们分红,我和张郎,只分百分之五的股份,我初步估算了下,过来的这十人,都持有不少不同份额的股份,还有我们从社会上招聘过来的一些优秀人才,都持有股份。”
王婉秦看了看自己做的报告,拖着香腮,又道:“这算下来,有二十个人持股,但占大头的还是你们三个,芸芸姐是百分之八,徐明大厨占百分之五,赵三大厨占百分之四,其他的占不同比例的份额,关于持股问题,我们到时会再召开一次股东大会。”
“王总,我们的份额是不是有些高了。”贾芸芸举手表示道。
这又给他们发工资,又给他们持股,这算下来,他们一个月也能拿到好几十万。
“对,王总,你们又给我们发工资,又给我们持股,一个月,我们都能拿到好几十万,这样会不会引起其他员工的眼红?”他们之前在孙家,就是因为工资待遇问题,才被孙家拿着说事,现在过来,又是拿工资,又是那股份的,到时会不会又引起一场风波呢?
“这个你们请放心,我们公司这次,实行的是绩效奖励改革制度,在底薪的基础上,按积分制度来拿奖励,虽然之前我们也一直在提倡提成家加底薪模式,但之前,比例太低了。”